В условиях постоянного роста цен белорусы продолжают совершенствовать навыки выживания

Беларусь остается региональным лидером по росту цен на продукты питания и другие потребительские товары. Правительство не в силах продолжать сдерживать инфляционно-девальвационную динамику.

С 17 мая в Беларуси вновь повышены цены на молочные продукты на 10%, на мясо – до 35%.

Индекс потребительских цен на товары и услуги в апреле 2012 г. по сравнению с мартом 2012 г. составил 101,7%, с декабрем 2011 г. – 106,8%. Рост цен на продовольственные товары в апреле 2012 г. по сравнению с мартом 2012 г. дал 0,9% прироста сводного индекса потребительских цен, на непродовольственные товары и платные услуги – по 0,4%.

Для справки: индекс потребительских цен в апреле 2012 г. по сравнению с мартом 2012 г. в Российской Федерации составил 100,3%, с декабрем 2011 г. – 101,8%, в Казахстане – соответственно 100,7% и 101,7%, в Украине – 100% и 100,7%.

Индекс цен на продовольственные товары в апреле 2012 г. по отношению к марту 2012 г. составил 101,8%, к декабрю 2011 г. – 106,9%.

В апреле 2012 г. по сравнению с мартом 2012 г. цены на говядину (кроме бескостного мяса) выросли на 8,1%, водку – на 6,1%, свинину бескостную – на 5,9%, пиво – на 5,8%, говядину бескостную – на 3,3%, напитки безалкогольные – на 2,3%, свинину (кроме бескостного мяса), соль – на 2,2%, яйца куриные – на 2%, молоко и молочные продукты, колбасу вареную первого сорта, хлеб и хлебобулочные изделия, консервы мясные и фруктово-ягодные, рыбу живую, колбасу сырокопченую, майонез – на 1,1-1,6%. Помидоры свежие подорожали на 15,9%, капуста – на 7,5%, чеснок – на 5,3%.

Стоимость минимального набора продуктов питания в апреле 2012 г. по сравнению с мартом 2012 г. увеличилась на 2,3%, с декабрем 2011 г. – на 5,6%, с апрелем 2011 г. – в 2,2 раза.

Минская область

Резкого повышения розничных цен на молоко, мясо и хлеб после решения Минэкономики повысить с 17 мая предельные максимальные отпускные цены на молоко, кефир, сметану, творог, хлеб, хлебобулочные изделия, говядину и свинину в торговых организациях Минской области по состоянию на 18 мая не произошло. Пока не отмечен заметный рост цен на мясо и на рынках региона.

По словам торговых работников, повышенные цены будут появляться постепенно по мере завоза в магазины новых партий продовольственных товаров, причем 10-процентное повышение цен на хлеб и молочную продукцию произойдет в два этапа, по 5% в мае и июне.

Еще до решения Минэкономики в столичной области уже с начала года было отмечено постепенное исчезновение с полок магазинов «социальных» продуктов – молока с пониженной жирностью, дешевых мясных полуфабрикатов и относительно недорогого хлеба, что вызывало и вызывает определенное недовольство населения. Исчезновение этих товаров производители объясняли низкой рентабельностью.

Например, руководство РУП «Борисовский хлебппром» (в объединение входит шесть хлебозаводов области) отказалось от производства относительно дешевого хлеба «Губернского» из-за его убыточности, несмотря на многочисленные обращения граждан с просьбами вернуть его на прилавки. В свою очередь ОАО «Борисовский молочный комбинат» сначала прекратило выпуск молока с 2% жирностью в полиэтиленовых пакетах, а затем и с 3,2% жирностью, а вместо него начало выпускать молоко с 3,6% жирностью, литр которого стал стоить почти в два раза дороже – 5450 рублей.

Гомельская область

Гомельчане и жители наиболее крупных городов области, стремясь удешевить «продовольственную корзину», стараются совершать покупки в больших сетевых магазинах: «Евроопт» в Жлобине, Мозыре и Гомеле, «Альми» в Светлогорске, Жлобине и Гомеле, гипермаркеты «Гиппо» и «Линия» в Гомеле. Здесь шире ассортимент товаров, несколько ниже цены, бывают распродажи и действуют дисконтные карты, дающие возможность покупать со скидками. Но большинство пенсионеров вынуждены обращаться в небольшие продуктовые магазины около дома, т.к. им трудно добраться до гипермаркета и вернуться с полной сумкой. Соответственно, они ограничены в выборе продуктов и платят больше за один и тот же продуктовый набор, нежели сограждане, живущие рядом с большим магазином, или использующие при закупках автомобиль.

Цены в обычном магазине в центре Гомеля и в гипермаркете на окраине могут существенно различаться. Наибольшая разница наблюдается в разделе «фрукты»: в «Евроопте» яблоки стоят от 9900 до 10900 рублей за килограмм, а в магазине «шаговой доступности» – от 12480 до 16900 рублей за килограмм, бананы соответственно – 11900 и 12800, апельсины – 10900 и 12480, груши – 9900 и 12600.

Картофель и другие овощи продаются не во всех «центральных» магазинах. А при их наличии цены также отличаются в сторону увеличения.

В целом ассортимент гомельских продовольственных магазинов сегодня приблизился к докризисному уровню. Однако цены на качественные мясные продукты вряд ли по карману рядовому пенсионеру и низкооплачиваемому работнику. Молочные продукты также перемещаются для них в категорию дорогих. «Социального» молока или кефира в продаже уже нет.

Молоко и молочные продукты присутствуют в довольно широком ассортименте, причем, в отличие от прошлого года – различных производителей. Молоко стоит от 4530 до 11700 рублей за литр в зависимости от жирности и производителя. Кефир – от 5050 до 6250 рублей за литр. Ряженка, простокваша, йогурты продаются в различных упаковках и в различную цену: от дорогого российского «Актимеля» до «йогуртного продукта» местного производства за 2400 рублей.

В девяти обследованных магазинах Гомеля говядина отсутствовала, только в «Евроопте» продавался говяжий фарш стоимостью 48000 рублей за килограмм. Там же стояла очередь за дешевой по нынешним временам свининой от 37900 до 55000 рублей за килограмм. Самая дорогая свинина обнаружена в фирменном магазине совхоза-комбината «Сож» – 75800 рублей за килограмм. Колбаса в гомельских магазинах стоит в диапазоне от 18850 («Закусочная») до 151400 («Люкс Минская») рублей за килограмм. Сосиски – от 21500 до 41750 рублей за килограмм.

Хлеб в Гомеле в основном не слишком высокого качества. Самый дешевый хлеб, который удалось найти – 3200 рублей за буханку. Самый дорогой – 10050 рублей. Белые батоны стоят 3500 – 7350 рублей.

Самая дешевая свежемороженная рыба продается в «Евроопте» и стоит всего 12900 (килька) рублей за килограмм. Популярный среди пенсионеров минтай стоит уже 19900 рублей за килограмм. А живой карп – 27900 рублей за килограмм.

В то же время говорить о снижении доступности основных продуктов питания для большей части работающих граждан нельзя. Пока продукты, по информации работников магазинов, покупают в не меньшем, чем до кризиса количестве. Возможно, в ущерб другим статьям семейного бюджета.

Брестская область

Предстоявшее повышение предельных максимальных отпускных цен на молочную продукцию, хлеб и мясо брестчане прочувствовали гораздо раньше 17 мая (официальной даты повышения цен, объявленных Минэкономики). Из торговой сети области за несколько дней до указанного срока исчез практически весь ассортимент мясной продукции, так как мясокомбинаты перестали отпускать в торговую сеть по старым ценам готовую продукцию, предпочитая работать на склад, а в магазинах распродавали остатки. Поставки и реализация хлеба и молока проходили в обычном режиме: местные власти не рисковали вызвать массовое недовольство из-за их отсутствия в их продаже перед подорожанием.

Очередное повышение цен на продуты питания не вызвало никаких протестных акций и даже удивления. Среди работоспособного населения области это воспринято как само-собой разумеющиеся последствия до сих пор происходящих негативных процессов в экономике страны.

Витебская область

Данные за 1 квартал 2012 года показывают, что потребительский рынок просыпается от прошлогодних шоков. Продажи в апреле продуктов питания выросли на 5,5 %, продажи растительного масла возросли на 4,2%, сыров – на 11,3%, мяса (включая мясо птицы) – на 5,8% . Соответственно, значительно вырос и розничный товарооборот в области. Безусловно, в увеличение розничного товарооборота внесли свою лепту жители Смоленской области, с которой граничит Витебщина.

После повышения цен на продукты питания в апреле и мае цены по обе стороны границы практически сравнялись, однако на ряд продовольственных товаров белорусского производства спрос не исчез. Продовольствие подорожало в апреле на 1,8% (за четыре месяца – 6,9%), в том числе, алкоголь – на 5,6%, овощи – на 5%, яйца – на 2%, молоко и молочные продукты – 1,5%. Для бесперебойной торговли, в качестве временной меры, Витебский горисполком предложил руководителям торговых организаций ограничить продажу товаров повышенного спроса в пределах рекомендуемых норм отпуска. В перечень включены молоко, сметана, творог без добавок и наполнителей, сыры твердые, консервы мясные, консервы для детского питания (мясные и мясорастительные), молоко сгущенное без наполнителей.

На сегодняшний день в магазинах и на рынках представлен достаточный ассортимент продовольственных товаров. Но рынок практически закрыт для товаров российских марок, исключение составляют кондитерские изделия.

Следует отметить, что население спокойно отреагировало на очередное повышение цен. Здесь оказало свое влияние и начало дачного сезона, появление собственной овощной продукции (редиса, щавеля). Пенсионеры уверены в очередном повышении пенсий.

Могилевская область

Рост цен на продукты в Могилевской области пока не вызвал значительной публичной реакции. Данная тема обсуждается лишь на бытовом уровне. Вероятно, это связано с тем, что наиболее активная часть общества еще имеет определенный финансовый резерв (а также резерв терпения). Наиболее же чувствительны к росту цен на продукты в первую очередь пенсионеры и люди с низким уровнем доходов, т.е. наиболее пассивные в политическом смысле социальные группы.

Ассортимент продуктов в магазинах можно назвать удовлетворительным. На прилавках постоянно присутствуют мясные полуфабрикаты (свинина, курица), а также условно дорогие молочные и хлебобулочные продукты. А вот мясо говядины и свинины в разрубе есть не во всех магазинах, из-за высокой стоимости спрос на него со стороны населения постоянно снижается.

«Социальных» продуктов (дешевого молока и молочных изделий) постоянно не хватает, они вызывают ажиотаж и провоцируют определенную социальную напряженность. Как правило, покупатели социальных продуктов – люди старшего поколения, чей ежемесячный доход менее Br1 млн.

Стихийный вывоз продуктов гражданами в соседние регионы РФ в настоящее время из-за роста цен практически прекращен и уже не носит массового характера, как это было в прошлом году.

На бытовом уровне рост цен усиливает усталость от кризиса и действующей власти. Однако заметный всплеск социальной напряженности может произойти лишь в том случае, если цены на основные продукты вырастут в 2-3 раза, а зарплаты останутся на прежнем уровне.